您现在的位置:首页>市场>市场动态
 
推荐:
字体选择:
 
沪上春季时鲜齐上市:香椿时价一斤80元
日期:2019-03-04 16:58 作者: 来源:中国发展网
 
下载文件:  

澳门赌场澳彩网 www.alpql.com.cn   一年中春季时鲜最美味的时候到来了,东方网记者近日走访发现,市面上春笋、香椿、荠菜、马兰头等春季特有的时鲜已齐齐上市了,并且销售量大幅上涨。特别是素有“开春第一鲜”的香椿,售价已经卖到80元/斤,尽管相比一般的小青菜显得尤为“金贵”,却挡不住市民们尝鲜的热情。 

  在大沽路菜市场记者看到,春笋、香椿、荠菜、马兰头等春季特有的时鲜已上市,各摊主也在积极主动地向前来买菜的市民推荐当下的时令蔬菜。摊主葛先生告诉记者,过年吃多了大鱼大肉,开春大家想换换口,最为鲜美也最为短暂的一些“春菜”,成为很多市民买菜的首选。

  大沽路菜市场不算大,各摊主却把时令蔬菜摆在了显眼的位置。而在众多春菜中,香椿这种销售时期短暂、价格较高的蔬菜受到了市民的欢迎。记者了解到,市面上的香椿价格大约在75-100元/斤不等的区间,因进货渠道及新鲜程度不同,价格有所差异。

  摊主葛先生透露,他家的香椿80元/斤,在行业间价格并不算高的,不过市民们有询问价格后“退避三舍”的,也有就是奔着这一口来的?!耙幌渥?,现在就剩这么多了?!备鹣壬噶酥秆矍暗囊恍】鹣愦凰?。

  在记者采访时,市民杜阿姨恰巧前来购买香椿,待摊主葛先生告诉其80元/斤的价格后,杜阿姨并不意外,并直接让摊主来上三两?!罢飧黾窘诰拖氤韵愦怀醇Φ?,价格之前我也是打听过的,买上几两也不太贵,春菜就要吃新鲜的?!?/p>

  像杜阿姨一样爱“尝鲜”的市民并不在少数,来自电商平台“叮咚买菜”的数据就显示,香椿首次进入到了春季蔬菜销量前十名,排名第八位。其余市民们购买最多、人气最高的十大“春菜”分别是:菠菜、韭菜、草头、豌豆苗、春笋、荠菜、甜豆、蚕豆、马兰头。

  据介绍,春天正是吃韭菜和菠菜的季节,头刀韭菜尤其鲜嫩。而草头则是南方特有的蔬菜,深受上海及长三角地区市民的欢迎,将草头切碎,和糯米面制成的草头饼是风味独佳的时令食品。春笋则是制作江南春天特有的“腌笃鲜”必不可少的材料,“腌笃鲜”汤汁鲜美,有着“江南第一鲜”的美名。

  叮咚买菜负责人告诉记者,如今市民们追求的更多是品质生活,尤其是在一、二线城市,除了平价商品,一些价格稍贵的产品更容易激起市民们的购物热情。比如为数不多的头一茬香椿嫩芽,这时候最为鲜香嫩,卖价也高。叮咚买菜推出的香椿,是从四川、云南空运过来的,这种香椿通体呈现出十分鲜艳的红色,里面含有丰富的花青素,这种艳丽的香椿香味更为浓郁。

  其实,开春的“第一鲜”除了野菜,还有鱼虾等水产活鲜。春季很多鱼类都临近产卵期,此时的鱼肉最鲜美,营养也更丰富;河豚正肥,鳜鱼正壮,刀鱼正鲜,河虾正欢。叮咚买菜平台数据还显示,目前,鱼虾等水产活鲜的销量也大幅提升,当下购买量最多、人气最高的十种水产活鲜依次是:鲫鱼、白米虾、基围虾、鲈鱼、河虾、桂鱼、花蛤、昂刺鱼、黑鱼、白水鱼。

  相关链接
2019-02-25
2018-12-17
2018-05-03
2018-04-19
2018-04-12
2018-04-03
  最近浏览信息
  • 医疗人才“组团式”援藏:为高原人民健康圆梦 2019-03-26
  • 北京养老院生存现状调查:排号入住要等十几年 2019-03-26
  • [雷人]你还没搞懂啊?真正炒房的正是你们自己! 2019-03-25
  • 秒变迷弟!吴建豪晒与甄子丹合影:偶像给我签名 2019-03-25
  • 土地不是劳动成果,而是一种自然资源,就像空气、阳光不是劳动成果而是自然资源一样,所以土地不具有价值,买房只应支付房屋费,不应该支付土地费。 2019-03-24
  • 中国保险行业协会获第十二届人民企业社会责任奖年度扶贫奖 2019-03-24
  • 盘锦市公安局举行第三次警民对话会工商联专场 2019-03-23
  • 提卡达希长老率众新春送温暖 为孤寡老人送现金和慰问品 2019-03-23
  • “黑市”依旧,身份证失效系统推广要加速 2019-03-22
  • 静待“嫦娥” 人类航天器首次造访地月L2点Halo轨道 2019-03-22
  • 华媒:智利政府公布公交逃票惩罚机制 2019-03-21
  • 西安地铁9号线首台下穿灞河盾构今天始发 预计2020年底全线通车 2019-03-21
  • 中国载人潜水器“深海勇士”号返回三亚 南海海试获圆满成功 2019-03-20
  • 孟加拉国开斋节再现出行开挂技能 火车顶坐满人场面火爆 2019-03-19
  • 人民网舆情分析专家:张力 2019-03-19
  • 704| 428| 652| 455| 913| 307| 60| 464| 601| 319|